PADOVA Guida e Hotel
PADOVA
PADOVA è la città capoluogo dell'omonima provincia , costituita da 104 comuni , con una superficie complessiva di 2.144 km²
La popolazione della provincia di Padova all'ultimo censimento superava i 935 mila abitanti facendone la provincia più popolata del Veneto.
L'area, inizialmente chiamata Dipartimento del Brenta dal fiume che la bagna passando per il capoluogo Padova, solo dal 1815 assurse a dignità di provincia; il suo territorio vanta anche uno sbocco al mare , nella laguna veneta.
Tra i comuni più grandi della provincia , oltre al capoluogo Padova, le città di Albignasego , Selvazzano e Cittadella.
Padovani gran dottori...
La città di Padova ha una popolazione di poco più di 200.000 abitanti ed è soprattutto famosa per la sua Università , una delle più antiche del mondo ( fondata nel 1222) che fanno della città di Padova da sempre un centro di diffusione della cultura.
La sede storica dell' Ateneo il Palazzo del Bo, in pieno centro storico di Padova.
All'Università di Padova fanno capo il Museo di Antropologia, il Museo Botanico con annesso Orto Botanico, Il Museo dell'Educazione, di Geologia e Paleontologia, Il museo di Macchine "Enrico Bernardi", quello di Mineralogia, Museo di Scienze Archeologiche e d'Arte, Museo di Storia della Fisica, il Museo degli Strumenti dell'Astronomia con sede ad Asiago e il Museo di Zoologia.
VISITE GUIDATE, TOUR, ESCURSIONI E ALTRE ATTIVITA' A PADOVA
Basilica di Sant'Antonio di Padova
Cappella degli Scrovegni
Da vedere a Padova
- Monumento al Gattamelata - di fianco alla Basilica di S. Antonio , realizzato da Donatello in memoria di Erasmo da Narni che aveva combattuto per la Repubblica Serenissima.
- Caffè Pedrocchi - costruito a fine '700 , fu sede del complotto che portò ai moti insurrezionali del 1848. Definito da Stendhal "le meilleur café d'Italie"!
- Palazzo del Capitaniato - Residenza dei governatori veneziani, con la magnifica Torre dell'orologio
- Chiesa degli Eremitani - costruita nel '200 presenta degli affreschi di Andrea Mantegna
- Palazzo della Ragione ( del 1200) con la caratteristica forma di nave a carena rovesciata
- Battistero - del Trecento, con un importante ciclo di affreschi di Giusto de' Menabuoi
- Museo Civico , con importanti collezioni di archeologia e numismatica
- Università - facciata cinquentesca e Teatro Anatomico (1595)
- Prato della Valle - piazza a forma elittica con canali , ponti e statue
- Chiesa di Santa Giustina del cinquecento , la più importante opera architettonica della città
- Orto Botanico - il più antico dell'Europa continentale (1545)
Da vedere in provincia di Padova
Le ville venete lungo il fiume Brenta - Il tratto di fiume ( più che altro un canale navigabile artificiale)che unisce Padova a Chioggia ( località di Stra, Maser, Oriago, Fusina e altre) presenta la più grande concentrazione di ville storiche costruite tra il '400 e il '700, nel massimo dello splendore della repubblica di Venezia, da parte dei nobili della Serenissima . Le costruzioni di queste ville , con le facciate sul Brenta e al centro di parchi e tenute agricole, sono state realizzate sotto la guida di grandi architetti come Andrea Palladio e Vincenzo Scamozzi : Non solo ma artisti come GiambattistaTiepolo e Paolo Veronese hanno contribuito a rendere queste Ville di campagna delle vere e proprie opere d'arte che hanno mantenuto il loro fascino nei secoli. Tra le più famose e interessanti da visitare la Villa Barbaro a Maser, la Villa Pisani di Stra , la Malcontenta tra Oriago e Fusina.
Le città murate - degne di visita sono sicuramente i siti di Cittadella e Montagnana, che presentano il centro medievale racchiuso tra mura tra i meglio conservati al mondo.Colli Euganei - famosi nei secoli per i suoi centri termali e le coltivazioni vinicole le località più interessanti da visitare sono Abano Terme, Montegrotto Terme, Arzignano, Monselicecon il suo Castello ed Este.
Degna di visita anche la città di ARQUA' PETRARCA, dove il poeta decise di trasferirsi e dove vi morì; da vedere , nel piccolo centro medievale la piazza con il sagrato che contiene il sepolcro del poeta toscano.
GUIDA CULINARIA A PADOVA
Come tutte le aree italiane anche Padova ha una grande tradizione di piatti e di prodotti che ne fanno una méta unica degli itinerari grastronomici veneti.
Per brevità ricordiamo solo i piatti principali , tra cui i Bigoli ( pasta fresca) , i tantissimi tipi di Risotti ( tra questi il famoso Risi e Bisi ovvero i piselli) , la carne di cavallo preparata in vari modi e i dolci tra cui spiccano la torta Pazientina" e i biscotti "Pazientini". Tra i prodotti dell'allevamento e dell'agricoltura ricordiamo oltre alla gallina padovana e le sue cugine oche e Polverara , il prosciutto DOP Veneto Berico-Euganeo , il miele e l'olio DOP dei Colli euganei .
OCA IN ONTO PADOVANA
1 oca
grasso dell'oca stessa o di maiale o olio
vino bianco secco 1 cl
aromatiche: alloro , pepe in grani, rosmarino, salvia , ginepro in bacche
sale
L'antica ricetta prevedeva che una volta uccisa ed eviscerata all'oca venissero tagliate la carne in pezzi, tolte ossa e pelle, tenute per 2 giorni sotto sale quindi asciugate al fuoco del camino e infine conservate in contenitori di coccio smaltato, immerse nel grasso fuso dell'oca stessa o del maiale o con olio a strati sovrapposti in modo tale da non lasciare aria all'interno del contenitore che veniva chiuso in modo ermetico. Prima di mangiarla la carne deve essere stagionata in questo modo per almeno un mese.
Prendete dei vasetti di vetro sterilizzati e riempiteli con la carne d’oca, assieme ad una foglia di alloro per ciascun barattolo che dovrà essere poi riposto in frigo dove potrà restare per max 3 mesi.
INFO PADOVA
Uffici informazione e accoglienza turistica IAT
- Stazione ferroviaria lun-sab 9:00 -19:00, domenica 10:00-16:00
- Vicolo Pedrocchi lun-sab 9:00 -19:00
- Piazza del Santo lun-sab 9:00 -17:00
website - http://www.padovanet.it/informazione/ufficio-turismo-del-comune-di-padova
La sigla automobilistica è PD e il prefisso telefonico , nella gran parte della provincia, è lo 049.
CACCIA AL TESORO A PADOVA
UN NUOVO MODO DI VISITARE PADOVA
UN' AVVINCENTE CACCIA AL TESORO
che unisce nel divertimento tutta la famiglia
PADOVA. IL DONO LUSITANO
