Guida di BOLZANO | Hotels

La guida alla visita a Bolzano e agli eventi  che si svolgono a Bolzano, Merano e dintorni

Goethe , nel suo famoso viaggio in Italia , arrivando in Alto Adige affermò che " qui mi trovo bene come se vi fossi nato e cresciuto" [cit.] . Infatti il Sud Tirolo o  Alto Adige ha tantissime affinità , non solo linguistiche , con i Paesi di lingua tedesca.  

Nella realtà a Bolzano  si fondono due mondi , quello germanico e quello latino:   il Nord incontra il Sud e il Mediterraneo si mescola con la Mitteleuropa, in un connubio unico che rende la città davvero fascinosa e brillante.

Come il Trentino anche l'AA ha conosciuto l'autonomia in virtù del trattato del 5 aprile 1946 firmato a Parigi tra Italia e Austria, divenendo così un territorio con uno statuto speciale.

Le lingue ufficiali sono l'italiano e il tedesco ma in alcune valli si parla anche il ladino. 

Visitate i Castelli vicini alla città:

1. CASTEL MARECCIO (solo esterno)

2. TROSTBURG - sede del Museo dei castelli dell'Alto Adige

3. CASTEL RONCOLO- con un grande ciclo di affreschi profani, facilmente raggiungibile dal Centro città

4. FIRMIAN  .  A quest'ultimo è annesso il Museo della Montagna di  Reinhold Messner 

burgeninstitut.com

Castel Mareccio, risalente al 1200 e che si trova in pieno centro storico, merita un'occhiata dall'esterno, perché normalmente è aperto solo in occasione di convegni ed eventi. 

Deliziosa la piccola chiesa di S. Maddalena, da visitare guida alla mano per i suoi affreschi trecenteschi e quattrocenteschi. 

Gli appassionati degli eventi della montagna non possono perdersi il Museo della Montagna di Messner, che si trova nel Castel Firmiano; si visiterà così anche una fortezza medievale e si godrà di una splendida vista della città, proprio al di sotto.
Una guida di Bolzano menzionerebbe senz'altro anche   il Museo Civico di Bolzano ma sopratutto la chiesa parrocchiale vecchia di Gries con le sue opere d'arte lignee, l'interessante chiesa dell'Ordine Teutonico, e una passeggiata al Virgolo. Questo è il nome di un caratteristico sperone roccioso, che offre un ulteriore spettacoloso panorama. Vi si trova anche la cappella di San Vigilio al Virgolo, che apre in occasione di eventi particolari. Girare in auto per i dintorni di Bolzano non è una guida impegnativa, e consente di vedere numerosi altri castelli.

Tra gli eventi più importanti, oltre alla  Fiera del vino di Bolzano a Maggio , c'è il mercatino di Natale di Bolzano, famoso in tutto il mondo, e la degustazione di vini nella notte di San Lorenzo (in agosto). Una caratteristica "coda" del periodo natalizio si svolge il 6 gennaio, con i bambini vestiti da Re Magi che, avendo per guida una stella cometa su un'asta, fanno il giro delle case cantando carole natalizie. Altri eventi interessanti sono lo ShortFilmFestival (sotto la guida del CineClub Bolzano) e la lunga notte dei musei, entrambi in novembre, numerosi eventi musicali che si tengono in genere in estate, e la festa dello speck in maggio. Tra le occasioni minori si possono ricordare l'happening dei fumetti in maggio e Wintermezzo, la settimana musicale dedicata a Strauss.

La cucina altoatesina è di stampo austro-ungarico. Tra i primi, sono caratteristici gli Schlutzkrapfen (ravioli ripieni con diverse farciture) e i canederli tipicamente tirolesi. I piatti di carne sono dei veri capolavori, e comprendono il gulasch, la selvaggina, il carré di maiale con i crauti. A Bolzano si possono guastare anche specialità di pesce d'acqua dolce. Una guida del buongustaio non può trascurare i dolci, cioè lo strudel di mele, la Kaiserschmarren (con uova e composta di frutti di bosco), e altre prelibatezze. I vigneti circondano Bolzano, e quindi non mancano vini perfetti per accompagnare questi piatti. Tra gli eventi enogastronomici c'è infatti la fiera del vino di Bolzano, a maggio; e uno degli eventi non può poi essere che la vendemmia! Una guida ai vini deve menzionare, tra i bianchi, il Pinot (grigio e bianco) e il Gewürztraminer; mentre tra i rossi spicca il Lagrein perché vitigno autoctono. Poi ci sono ovviamente il Cabernet e il Merlot.

• tre uova
• latte 1/4 lt.
• pane bianco raffermo 1/4 kg
• speck e pancetta 150 gr.
• salame 50 gr.
• farina bianca 120 gr.
• brodo di carne 1,5 lt.
• erba cipollina
• prezzemolo
• noce moscata qb
• sale

corso Libertà, 45  I-39012 Merano (BZ) 

Telefono  +39 0473 272000